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2021/08/25 Wed.

キラリナテラスで育っている、この植物の正体は… 【ホップ】です!!

ビールの原材料の一つとしても知られている「ホップ」🍻。

ホップは、アサ科カラハナソウ属のツル性の多年生植物で、写真のように、実のようなものが大きくなる頃には、10m前後まで成長します!

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不思議な形をしている部分はホップの雌株の部分になります!。

松かさのような球状の形から「球花(きゅうか)」とも呼ばれており、そしてビール作りでは、爽快な苦みと香りを与える役割があるんです。


実物を見てみたい方は是非、キラリナ京王吉祥寺9階[キラリナテラス]へ立ち寄ってみてくださいね!

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これからキラリナ京王吉祥寺公式Instagramと公式HPにて、キラリナテラスのホップの様子や、
ビールについての豆知識などを発信してまいります!

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